中文版 ENGLISH
 

公司名称:青岛云宙生物科技有限公司

工厂地址:山东省青岛即墨市环保产业园辉恒路27号

电话:0532-83872926,0532-81701777

传真:0532-83872928

健康问与答(甲壳素篇)
点击:5322 日期:2011-11-3 10:06:38
Q:什么是甲壳素?
A:甲壳素,也称壳聚糖(Chitosan),是从虾蟹等甲壳类动物外壳中提取出来的一种物质,是目前世界上发现的唯一含有游离氨基碱性基团的多糖类动物纤维素,具有多种生理调节机能,是一种能够改善人体酸性体质,促进酸碱平衡的机能性物质。

Q:甲壳素有降血脂的作用吗?
A:甲壳素具有降血脂作用,通过以下途径:
1)甲壳素能妨碍脂类的消化吸收:进入肠腔的脂类因难溶于水无法吸收,需经过胆汁酸的乳化作用,将脂肪变成很小的油滴,以此来扩大与胰脂酶的接触面积利于脂肪的消化。肝脏生成的胆汁酸(带负电荷)经胆道排入肠腔非常容易与聚集它周围的甲壳质(带正电荷)结合,形成屏障而妨碍吸收,同时由消化道排出体外。大量的胆汁酸被消耗,从而阻碍脂类的吸收,实现降低血脂。因此甲壳素不建议和脂类营养品(如鱼油/卵磷脂)一起服用。 2)促进胆固醇的转化:胆固醇在肝脏内转化为胆汁酸,胆汁酸是消化液中的重要成分,在胆囊中有一定储量,胆汁酸通常在完成脂肪的消化和吸收后,由小肠再吸收回到肝脏,这就是胆汁酸的“肠肝循环”。因为几丁聚糖容易和胆汁酸结合并全部排出体外。那么,为了保持胆汁酸正常含量就必须在肝脏中将胆固醇转化成胆汁酸,其结果是血液中的胆固醇含量必然下降。 3)升高高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白:脂类与蛋白结合成脂蛋白,低密度脂蛋白则将胆固醇由肝脏运向周围组织,诱发组织硬化;高密度脂蛋白将周围组织的胆固醇运回肝脏。甲壳质降血脂,使血液中胆固醇含量下降,低密度脂蛋白数量也随之下降,高密度脂蛋白数量上升有助于防止动脉硬化的产生。

Q:甲壳素为什么可以帮助减肥?
A:甲壳素可以阻止脂肪的摄入,还可促进自身脂肪代谢。每日所吃的食物中的脂肪是经胆汁酸乳化作用后被人体吸收,甲壳素的分解产物能与胆汁酸结合而排出体外,使食物中的脂肪不能被乳化而吸收,直接排出体外。

Q:为什么说甲壳素可保护肝脏、强化肝脏机能?
A: 1)保护肝细胞功能:适量的甲壳质从阻碍脂类吸收,降低胆固醇含量开始,增强神经体液调节,保持肝细胞具有旺盛的分泌功能,强化代谢和排泄能力。
2)增强生物转换功能:进入体内的各种物质包括食物、药物和夹带物,以及代谢过程中产生的中间产物,都必须经过肝脏的生物转换变成无毒或低毒物质排出体外。主要过程是进行氧化、还原、水解和合成等反应。把脂溶性强极性弱的物质转化成水溶性强极性也强的物质,容易被细胞外液运送,利于经肾脏排出。甲壳质在体内形成带正电荷的阳离子基团,良好的吸附性和螯合作用,保证了肝脏的生物转换功能。
3)预防脂肪肝:甲壳质在人体内能聚集在带负电荷的油滴周围,形成屏障而防止细胞、组织对脂肪的吸收,从而有效地强化了肝脏机能,防止了脂肪肝的发生。

Q:长期服用甲壳素会有副作用吗?
A:一般认为,甲壳素是天然的生物产品,安全无毒,几乎没有副作用,所以按照说明书服用是没有问题的。

Q:甲壳素可以调节血糖吗?
A:可以。作用如下:
① 促进胰岛素的分泌:甲壳质通过协调脏器功能促进内分泌,实现对胰腺功能的调节。改善胰腺功能,促进B细胞分泌胰岛素;
② 增强胰岛素的活性:可改善糖尿病患者酸性体质,使胰岛素在更适宜的体液PH值环境下发挥作用,从而使胰岛素的活动明显改善。
③ 减缓餐后高血糖:糖尿病患者餐后血糖短时间即可达到峰值,较难控制,餐前服用甲壳质,在胃酸的作用下呈凝胶状与胃内物混合,体积膨胀,扩容效应使胃的排空时间延长,使小肠对糖的吸收变的缓和,餐后血糖峰值下降时限拖后,峰值下降,减轻胰岛细胞的负担,维持其正常功能 。
④ 维护肝脏机能,保证糖原储备:血液中的葡萄糖一部分氧化功能 ,还有一部分在肝脏技能正常时转化为肝糖原储备在肝脏,所以肝脏机能正常时维持血糖长长的首要条件。甲壳素能活化肝脏机能增强酶的活性和数量强化肝的生物转化功能,有利于糖原异生调节血糖。
⑤ 减缓预防糖尿病的并发症:有效帮助控制血糖,可以减缓预防糖尿病的并发症。

CopyRight 2010-2012 青岛云宙生物科技有限公司 All Right Reserved. 技术支持:

电话:0532-81702777 13708960899 传真:0532-83872928 地址:山东青岛市东海西路37号

  • 电话咨询

  • 0532-81702777